معجزه روغن تخم شنبلیله، از کنترل قند خون تا تقویت موها
(روغن تخم شنبلیله)
عصاره‌ای ارزشمند از دانه‌های گیاه شنبلیله، با سابقه‌ای دیرینه در طب سنتی هست. این گیاه خوراکی نه تنها در عرصه آشپزی به عنوان سبزیجات معطر، ادویه‌ای منحصر به فرد و طعم دهنده دلنشین جایگاه ویژه‌ای دارد. بلکه خواص درمانی شگفت‌انگیزی را برای بهبود سلامتی بدن و مراقبت از زیبایی پوست و مو نیز به ارمغان می‌آورد. در ادامه مطالب هر یک از خواص روغن شنبلیله به همراه روش‌های مصرف و نکات لازم به طور کامل بیان می‌شود.
برای خرید روغن تخم شنبلیه با قیمت ویژه کلیک کنید...
- شنبلیله، گیاهی با عطر و طعم منحصر به فرد و خواص بی‌شمار
شنبلیله، گیاهی علفی و یک ساله با نام علمی Trigonella foenum-graecum و از خانواده Fabaceae (نخود)، بومی جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا می‌باشد. گیاه شنبلیله شامل برگ‌های سبز به شکل دایره کوچک همراه با گل‌های ریز سفید رنگ است، در بسیاری از نقاط جهان از جمله هند، چین، ایران، مراکش، مصر، ترکیه، ایتالیا، فرانسه، آلمان، کانادا و آمریکا کشت و برداشت می‌گردد.
بر اساس منابع طب سنتی، طبع شنبلیله گرم و خشک با عطر قوی و کمی شبیه به کرفس می‌باشد، همچنین طعمی تلخ، کمی تند و گس دارد. به همین دلیل روغن تخم شنبلیله با عطر و طعم بی‌نظیر، خواص دارویی و درمانی فراوان، در سراسر جهان شناخته شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- روغن تخم شنبلیله چیست؟
روغن تخم شنبلیله از دانه‌های گیاه شنبلیله (Trigonella foenum-graecum) به دو روش پرس سرد و تقطیر تهیه می‌شود. این روغن گیاهی، رنگ زرد یا قهوه‌ای روشن و طعمی قوی و کمی تلخ دارد. طرز تهیه روغن شنبلیله طبیعی اصل در ادامه معرفی شده است.
- روش پرس سرد
در این روش، دانه‌های شنبلیله بدون حرارت دادن، تحت فشار قرار می‌گیرند تا روغن آنها استخراج شود. با این فرایند، خواص روغن شنبلیله، ترکیبات مغذی و طعم اولیه گیاه حفظ شده و در نهایت روغن تخم شنبلیله با کیفیت بالاتر و رنگ شفاف به دست می‌آید.
- روش تقطیر
در این روش، دانه‌های شنبلیله با آب یا بخار گرم برای مدت زمان طولانی حرارت داده می‌شوند تا روغن آنها استخراج گردد.
- آشنایی با انواع خواص روغن شنبلیله
روغن تخم شنبلیله با طیف وسیعی از فواید سلامتی از جمله کنترل قند خون، کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش وزن شناخته شده است. همچنین، خواص روغن شنبلیله به عنوان اکسیر زیبایی، موهایی درخشان و پوستی شاداب را برای افراد میسر می‌سازد. از جمله فواید روغن شنبلیله که با تحقیقات علمی به اثبات رسیده‌اند، عبارتند از:
- کنترل قند خون
مطالعات نشان داده است که روغن تخم شنبلیله با افزایش حساسیت بدن به انسولین و بهبود جذب گلوکز توسط سلول‌ها، می‌تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
- کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب
خواص روغن شنبلیله ممکن است موجب کاهش سطح کلسترول LDL (بد) و افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) شود. به همین ترتیب اثرات مطلوبی در سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری قلبی خواهد داشت.
- کاهش وزن
برخی تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه شنبلیله تاثیر قابل توجهی در کاهش اشتها و افزایش احساس سیری دارد. لذا میتوان گفت که روغن این گیاه تا حدودی برای کاهش وزن موثر است.
- بهبود هضم
روغن تخم شنبلیله با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و تسکین علائم سوء هاضمه مانند نفخ و یبوست، به هضم غذا کمک می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن شنبلیله باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت‌ها می‌شود.
- کاهش التهابات
خواص ضد التهابی این روغن گیاهی، برای تسکین درد مفاصل، آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی بسیار موثر می‌باشد.
ترکیبات مغذی روغن تخم شنبلیله
روغن تخم شنبلیله سرشار از ترکیبات مغذی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها است. به همین ترتیب از تسکین درد مفاصل تا درمان جوش و آکنه، خواص روغن شنبلیله یار همیشگی سلامتی و زیبایی خواهد بود. موارد زیر در هر قطره از این روغن گیاهی یافت می‌شود.
- ویتامین‌های A، B1، B2، B6، C و نیاسین
- مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، مس و روی
- آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و اسیدهای چرب غیر اشباع
- دیگر ترکیبات از جمله ساپونین، لسیتین و فیتواسترول‌ها
- خواص روغن شنبلیله برای چاقی صورت و حجم دهی
در حالی که تحقیقات علمی برای تأیید قطعی اثرات روغن تخم شنبلیله در چاقی صورت و حجم‌دهی عضلات به طور کامل انجام نشده است، برخی شواهد نشان می‌دهند که این روغن اثرات مثبتی در افزایش استقامت بدن و رشد بهتر ماهیچه‌ها دارد. برخی از این دلایل احتمالی اثرگذاری خواص روغن شنبلیله عبارتند از:
- افزایش سطح تستوسترون در آقایان
برخی مطالعات نشان داده‌اند که روغن شنبلیله می‌تواند سطح تستوسترون را در مردان افزایش دهد. تستوسترون نقشی اساسی در توزیع چربی در بدن دارد و افزایش آن می‌تواند به افزایش حجم عضلات و در نتیجه چاقی صورت و بدن کمک کند.
- افزایش جذب آب برای بدن
روغن تخم شنبلیله می‌تواند به حفظ آب در بدن و افزایش میل به غذا خوردن کمک کند، از این طریق و مصرف مداوم موجب حجیم شدن عضلات و چاقی صورت می‌شود.
- پوستی شاداب و موهایی سالم با روغن تخم شنبلیله
علاوه بر خواص درمانی طب سنتی، روغن شنبلیله در دنیای مدرن زیبایی نیز کاربردهای فراوانی دارد. ماساژ پوست سر با روغن تخم شنبلیله، به رشد و ضخیم شدن موها کمک می‌کند و مانع از ریزش بی رویه موها می‌شود. همچنین موارد زیر از دیگر خواص روغن شنبلیله برای مراقبت از پوست و مو است:
- تقویت پیاز مو و کاهش ریزش مو
- افزایش رشد و ضخیم شدن ابرو
- زیبایی و بلند شدن مژه
- آبرسانی و مرطوب‌کنندگی پوست
- کاهش چین و چروک یا خطوط ریز پوست
- درمان قطعی جوش و آکنه
در خصوص ریزش، پر پشتی و درخشندگی مو یک محصول موجود داریم به نام روغن ترکیبی تقویت مو که بسیار مفید و مقرون به صرفه هست.
- روش‌های مصرف روغن تخم شنبلیله
روغن تخم شنبلیله را میتوان به دو صورت موضعی برای پوست و مو استفاده کرد. همچنین برخی از موارد در طب سنتی مصرف خوراکی روزانه 1-2 قطره از روغن تخم شنبلیله را به همراه وعده‌های غذایی مانند چاشنی در انواع سوپ، نوشیدنی و غیره توصیه می‌کنند. طرز استفاده از روغن شنبلیله برای مو و پوست در ادامه معرفی شده‌اند.
- مصرف موضعی برای پوست
در این روش، چند قطره روغن بروی پوست و ناحیه مورد نظر ماساژ داده می‌شود. همچنین میتوان از خواص روغن شنبلیله به عنوان مرطوب کننده یا پاک کننده پوست دست و صورت استفاده کرد.
- ماسک صورت
با مخلوط کردن روغن تخم شنبلیله با ماست یا عسل میتوان یک ماسک صورت خانگی تهیه کرد. این ترکیب را به مدت 10 تا 15 دقیقه بروی پوست گذاشته و سپس شستشو می‌دهند.
- مصرف موضعی برای مو
در این روش، چند قطره روغن به پوست سر آغشته و به صورت ملایم بروی ساقه‌های مو ماساژ داده می‌شود. همچنین میتوان از روغن تخم شنبلیله به عنوان نرم کننده مو، حدود 30 دقیقه قبل از شامپو استفاده کرد.
- مصرف مکمل
انواع فرآورده‌های خوراکی و مکمل حاوی روغن تخم شنبلیله در بازار موجود هستند، برای بهره‌مندی از خواص روغن شنبلیله میتوان مطابق با دستور مصرف آنها را در برنامه غذایی گنجاند.
- عوارض جانبی احتمالی روغن تخم شنبلیله
روغن تخم شنبلیله محصولی 100 درصد گیاهی و بی‌خطر محسوب می‌شود، ولی در برخی مواقع ممکن است برای افراد واکنشهای آلرژیک و عوارض جانبی خفیف مانند مشکلات گوارشی، سردرد، بوی بد ادرار و تعریق رخ دهد.
هشدارهای مصرف و نکات مهم روغن تخم شنبلیله
- افراد دارای مشکلات تیروئید، هیپوگلیسمی و دیابت، حتما پیش از شروع به مصرف روغن تخم شنبلیله باید با پزشک خود مشورت نمایند.
- بانوان باردار شیرده، قبل از استفاده از روغن تخم شنبلیله باید مجوز مصرف را از پزشک خود دریافت کنند.
- برای اولین بار استفاده از روغن تخم شنبلیله باید با مقدار کم شروع شود و به تدریج مقدار مصرف افزایش یابد.
- روغن شنبلیله ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.
- روغن را در بطری شیشه‌ای تیره و در جای خنک و دور از نور نگهداری کنید.
نتیجه‌گیری
روغن شنبلیله می‌تواند به عنوان یک مکمل طبیعی برای بهبود سلامت عمومی مورد استفاده قرار گیرد. مطالعات نشان داده‌اند که این روغن می‌تواند به کاهش التهاب، بهبود هضم، افزایش سطح انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. همچنین، خواص ضد باکتری و ضد قارچی آن، مصرف آن را به عنوان یک منبع طبیعی برای مبارزه با عفونت‌ها مؤثر می‌سازد. با این حال، مانند هر ماده طبیعی دیگر، استفاده صحیح و مشورت با پزشک قبل از مصرف آن بسیار مهم است تا از عوارض جانبی احتمالی جلوگیری شود.
